每回回到新竹,必嗑肉圓、鴨肉麵與炸粿,在傳統小吃的選項之外,柑仔店與RT 也成為回鄉朝聖的必經

之地。柑仔店與RT在新竹成立也歷經了十年的光景,雖然一個是超市一個是西點麵包店,無論新與舊,

也伴隨了我在新竹成長的青春歲月,店內賣的貝果、麵包與點心,儼然成為一種獨特的家鄉風味。對RT

的印象要從在西大路巷弄內的西式點心工廠開始,專賣方正小巧的蛋糕,那時還會不時回老家與外公外

婆相聚,他們專賣切得方方正正如豆腐塊的蛋糕,一個只要10塊錢,薄利多銷,再加上紮實的口感,知

名度越來越高。不知從什麼時候開始,第一家分店在護城河旁邊開了,如今在新竹已經有四家分店,新

產品也越來越多,最近喜歡上她們的布丁,黃橙橙的布丁,綿密柔軟的在口中化開,藏在最底層的苦甜

糖漿,為最後一口的溫柔,增添另一份驚奇。

最近很想念小時候,懵懵懂懂的揮霍著的快樂時光,記得的事情不多,好像有點在浪費時間,不過看著

泛黃的照片,卻依稀覺得比現在的時間還要親近。

 

 

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